旅游景点开个卤味店怎么样 开卤味店，菜市场好，还是小吃街好？

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开卤菜店需要什么经验？

需要取得营业执照和食品经营许可证，后者在当地食品药品监督管理部门办理。

《食品卫生法》

第九条　申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

扩展资料：

食品经营许可管理办法

第一条　为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。

第二条　在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

第三条　食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

第四条　食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

第五条　食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。

第六条　国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品经营许可管理工作。

县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。

参考资料来源： 百度百科-食品经营许可管理办法

快捷酒店旁边开个卤味店怎么样?

开一家卤味店离快捷酒店很近可以充分利用周边地理位置的优势，比较容易吸引酒店客人和附近居民的目光。由于快捷酒店客源较广，开一家卤味店可以吸引不同背景、不同消费水平的顾客，建立口碑和客户群体。所以快捷酒店旁边开个卤味店好。

开卤味店，菜市场好，还是小吃街好？

卤味 属于即买即食的熟食系列，即能在 菜市场 里经营，也能在小吃街上经营， 但是我认为，卤味店还是开在菜市场里更好，因为，把卤味店开在菜市场里，比开在小吃街上更具有以下几个优势：

日常生活中，人们对于卤味的需求，可能大都是用在一日三餐中的饭菜需求之上的。

菜市场所经营的就是日常生活中的必需品，所以进入菜市场的消费人群不仅很旺盛和集中，而且大都就是为了购买与一日三餐中饭菜系列有关的商品而来的，更具针对性。 周边游

相对来讲，菜市场中的门面租金肯定比小吃街上的门面租金要低。

小吃街上经营的都是小吃，如果把卤味店开在小吃街上，竞争的压力肯定会更大；而如果把卤味店开在菜市场里，来自于同行之间的竞争压力肯定要小很多。……

这个不应该分开来看，我认为那的人多在哪开最好，菜市场人多就在菜市场开。小吃街人流量大就小吃街开

你好，很高兴回答这个问题！我觉得看客流量，开店前要做一下市场调查。首先，看看菜市场人流量高还是小吃街人流量高，其次，要看一下消费人群，消费人群都是哪一类人员，我的建议是在小吃街开，那里年轻人比较多，消费量会比较大。

开卤味店应该在菜市场，不应该在小吃街，因为 卤菜 是属于家庭和款待客人的其中主食之一。小吃街属于休闲消遣 娱乐 的地方不具备客户在哪里饮食卤菜，小吃街属于小吃之类型的经营;例如:烧烤、奶茶、馄饨( 抄手 )等等之类。

无数经验告诉你，菜市场好

关键是好吃，小吃街房租费用会高些！

很高兴我是宅门家庭菜的作者Q私厨，很高兴回答你的问题，开卤味店，菜市场好？还是小吃街好？

第一点，肯定是把卤菜店开在菜市场，为什么这么定义，分以下几点。

1:卤菜一般买菜的，爱吃卤菜的人都会顺便代买回去吃。

2:卤菜一般都称为 凉菜 ，下酒菜，所以，一般家庭招待客人，就好办卤菜，也是就在菜市场顺便买回去了。

3:如果把卤菜店开在小吃街，那就卤菜的另一种，延边，就是时候麻辣烫，或是麻辣鸡爪，麻辣鸡翅，鸭头这些。

4:以上分析，最后还是选择菜市场最好，因为每家人，每天都要去菜市场买菜，更容易售卖一些。

主要看哪里人多，消费人群基数大肯定好，菜市场人肯定多，问题是菜的种类也多，卤菜份额不多，小吃街就不一样了，除了烧烤就是卤菜，

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